食べログ百名店の中華蕎麦 葛で出し蕎麦

おいしいもの・おいしいお店

ちょっと所用で大阪に出かけた際に

おススメされていたラーメン屋さん

中華蕎麦葛

ランチしようと寄ってみると

平日のお昼ごろとあって

店先にはすでに10名ほどの行列

近隣のサラリーマンの方と混ざり

並ぶこと20分程

店内にある券売機でまずは食券を購入

後ろに並んでいた方も同時に店内に案内されていたので

トッピングなどをゆっくりと見ることができず

当店オススメ!と書かれた

出し蕎麦にすることに

出し蕎麦 690円(税込み)

長期熟成かつを節と

再仕込み&蔵出し溜り醤油を作ったスープを

泡泡にしたスープ

しっとりしたチャーーシューに

長ネギ

スープの底には玉ねぎが隠れています

泡泡のクリーミーなスープに

かつを節の出汁が

超絶おいしく

普段はラーメンのスープは残すのですが

これはおいしすぎてすべて飲み干してしまいました

次回は、あさりと甘エビの濃厚白湯

あわい蕎麦を食べてみたいです!

☆お店情報☆

店名:中華蕎麦 葛(かずら)

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