前回のパン教室はコチラ↓
今回のパン教室のメニューは
・カルダモンロール
・ルイスリンプ
カルダモンロールの成形後
パールシュガーは好みの量でと言われ
理性と欲望が戦い
初めは少ししか乗せなかったパールシュガー
もう少しもう少しと
気づいたらまぁまぁな量をのせてた( *´艸｀)
もちろん今回も楽しみなのは試食タイム
ですが試練が待ち構えていました
そう、盛り付けは自分のセンスで
各個人でしなければならないのです
いつもなら先生の「ココにこうやって盛り付けて～」と
お手本があるのでそのまま真似るだけでよいのですが
今回はそうはいかず・・・
焼きたてのルイスリンプを使って
オープンサンドの盛り付けです
他の生徒さんの盛り付けを盗み見しつつ
なんとか盛り付け完了！！
それぞれに個性が出た盛り付け
焼きたてパンの上に
ポテトサラダ、スモークサーモン
ゆで卵にスライスオニオン
キュウリの薄切りをのせて
周りにはわさびのドレッシングや
バジルペースト
休日のランチになんておしゃれな試食タイム
しかもおいしいのですから
毎回、この時間が楽しみでしかたないのです
続いて、焼きたてのカルダモンロール
あまり聞かないカルダモンロール
独特な香りですが
好きなのです、カルダモン
でもなぜか作る間際まで
カルダモンロールとわかっているのに
口はシナモンロールになってたのは先生には内緒
焼きたてのルイスリンプとカルダモンロール
しっかりとした焼き色がついて完成
次回のレッスンも予約がとれたので
参加するのが楽しみです
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／ みなさまよい一日を！ それではまた(●´ω｀●) ＼
コメント
盛り付け、個性がありまくりだけどどれを食べても美味しそう。
カルダモンとシナモンの違い…カルダモンってカレーの匂い？
そうです～
カレーのスパイスの一つです！