釣果のおすそわけをいただいたイカを捌く

日々のあれこれ

前の職場のおじいさまから

時々ラインでくる

釣果のおすそわけ連絡

この日もお昼ごろに

夜に駅まで取りに来れるか?と

即レスで

行きます!!

と答えた理由は

大好きなイカ

しかも釣れたてなので

新鮮度は抜群なのです

駅の改札でイカとお野菜の物々交換をし

お家に帰ってすぐに捌く

イカってなかなか見た目がグロテスク

わーわー言いながらも捌いているこちらの方が

イカにとっては恐怖だろうに・・・

捌いてイカ刺しにしてできあがり!

肉厚なイカなのに

お皿の柄がすけるほど

きれいなイカ

コリっとした食感と

噛めば噛むほど甘みが出て

もう寝る時間なのに

しっかり食べて大満足

年々、釣れる量が減ってきているイカを

おすそわけいただいて幸せ

釣れたてで捌くイカは来年までおあずけです

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/                                               みなさまよい一日を! それではまた(●´ω`●)                        \



コメント

  1. にゃんた より:

    すごいねー。透き通ってる。
    博多のクリスタル寿司みたい。
    このおじいさんとは仲良くしていたいね。

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