以前の職場で一緒だったオジイ
職場が離れてからも
趣味の釣りでとれた新鮮なお魚を分けてくださいます
その中でも私が毎回とても楽しみにしているのが
イカ🦑
![](https://solo-lifestyle2021.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG_4122-800x1067.jpeg)
夜に釣りに行かれるので
分け前を頂戴できるのが
午後9時ごろ
わざわざ私の最寄り駅まで持ってきてくれて
毎度、感謝感激です
今回も改札越しにブツの引き渡しをし
そそくさと帰っていかれました
![](https://solo-lifestyle2021.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG_4124-800x1067.jpeg)
さてさておうちに戻ったら
すぐに調理の開始です
イカってなかなかグロテスクなのですよねぇ。。。
目や口や内臓の処理を父にお任せして
私は皮を剥ぐところからが出番です
![](https://solo-lifestyle2021.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG_4127-800x600.jpeg)
今回はちょっと豪華に肝を醤油に溶かして
肝醤油でイカ刺しをいただきます!!!
コリっとねっとりとしていて
間違いないおいしさ
年々、とれる数が減っていて
高級魚の仲間入りしつつあるイカさん
こんな風に釣りたてをいただける私は幸せものだと
イカを噛み締めつつ思うのでした
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コメント
うわ。なんて贅沢な。
良いお知り合いをお持ちで。
普段の心がけのおかげね。
でもさばく前のお姿はやっぱちょっと怖いね。
クラーケン…
肝がまた美味しそう
いやホントに贅沢させていただいてます😄
そうなんですよ〜捌く前のお姿はできれば見ずにすませたい
肝が最高でした✨