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2022.07.01

今回のパン教室のメニューは

・ベーグル

フルーツ酵母でもっちりベーグル。

生地にブルーベリーを混ぜこんだブルーベリーベーグルと

成型時にカレーを巻き込んだカレーベーグル

・フォカッチャ

ホシノ丹沢酵母を使って、外はしっかりと焼きこんでバリっと

中はもっちりタイプのフォカッチャ

今回の成形はなかなか苦労しました

いつも苦労しているので、いつも以上に。

カレーを巻き込んだベーグルですが

最後にベーグルの形の丸にするのですが

うっかり長さが足りず・・・

ほぼ穴が見えないベーグルになってしまった

ですが、お味に変わりはありませんもんね😅

ってことで、できあがったパンたち

焼き上がりは思っていたよりも

様になっている気がするのは自画自賛でしょうか

ですがやはり自分の手で作ると愛着がでるものですね～

おいしそうに焼けました！

もちろん今回も一番のお楽しみは試食タイム

いつものことなのですが

オシャレでおいしそう

いや、おいしそうではなく

間違いなくおいしいのです

夏野菜を使ったデリと

スープはガスパチョ

食後は手作りのヨーグルトアイスに

これまた手作りのパイナップルのジャム

旬の夏野菜を思う存分楽しめた試食なのでした

それではまた口の口福でお会いしましょう！

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