毎月１日に翌月のレッスンのパンが発表され、
５日20時からメール・ラインで予約受付をされるパン教室。
毎月５日の20時前には送信できるようにメール文は作成し、20時になる瞬間を待って送信！
予約が取れて楽しみにしていたのに、まさかのレッスン日に休日出勤命令が。。。
なくなくキャンセルし、その日から他にキャンセルがでないかずっと狙っていたら
インスタでレッスン追加日の案内が！
すぐに予約の連絡をして８月のレッスンに参加することができました。
８月のメニューはレモンフランスとコーンブレッド。
パン生地を捏ねる作業は先生がすでに準備をされていて、レッスンでは分割作業から。
レモンフランスに入れるレモンピールも手作り。
作り方もデモンストレーションしてくださいました。
自分で成形したパンが焼きあがるまでに
先生が作ってくださったデリでランチタイム。
実は、ランチが私にとってこちらのレッスンの最大の楽しみです。
毎回、用意してくださるデリはどれも美味しい。
そして食器がどれも素敵なのです。
ランチ後は、引き立ての豆でコーヒーを淹れてくださいます。
ランチを食べている間に、パンが焼きあがりました！
レモンフランスもコーンブレッドもどちらも美味しそうに出来上がりました。
お家に持ち帰って少しずつ楽しめるように大事に冷凍保存。
来月のレッスンは残念ながらハズレてしまいました・・・
キャンセル待ちを狙いつつ、またレッスンを受けたいと思っています。
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