ベリベリベリー&ポテトフォカッチャ~天然酵母パン教室le blé-vie Lesson 24~

お稽古

前回のパン教室のメニューはこちら☟

ショコラスリーズと饅頭

なんだかここ最近、予約がうまくとれず

2ヶ月ぶりのレッスンです

\ベリベリベリー/

全粒粉入りカンパーニュ生地に

クランベリー、ブルーベリーに

手作りのセミドライイチゴと

ホワイトチョコを巻き込んだ

ベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコの甘さが

相性抜群なパンです

\ポテトフォカッチャ/

全粒粉入りのカンパーニュ生地に

うすーくスライスしたじゃがいもをたっぷりとのせて

大きく焼き上げるフォカッチャ

今月の教室も出来上がりのパンをドーン!!

今月は2種類とも大きく焼き上げたパンたち

見応えも食べ応えも十分です

さてさて、お楽しみの試食タイムです

今月はベジプレートということで

焼きたてのパンとともに

6種類のお野菜たちを使ったデリです

どれも味付けが異なっているので

飽きることなく

お野菜だけだけど満足感のあるワンプレートでした

デザートは先生の手作りの

黒糖と生姜のシフォンケーキ

季節を感じる

桜の塩漬けがアクセントになっているます

黒糖のこっくりとした甘さと

生姜のピリッと感が

絶妙なマッチングです

生クリームがさらに相性を良くしてくれていました

今月も大満足なパン教室

来月はちょっとお休みをして

次の月の教室予約の争奪戦に参加したいと思います

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/                                               みなさまよい一日を! それではまた(●´ω`●)                        \



コメント

  1. にゃんた より:

    ベジプレート。素敵な響き。
    豆好きです。
    でもって、
    \ポテトフォカッチャ/
    の両手が可愛い💓

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