お稽古

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かぼちゃのパンオレとナッツナッツ~天然酵母パン教室le blé-vie Lesson 13~

前回のパン教室はコチラ↓ 今回のパン教室メニューは ・かぼちゃのパンオレ ・ナッツナッツ 焼き上がったパン ・かぼちゃのパンオレ 仕込み水に牛乳と卵を使ってリッチな生地に...
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かごあみWSで3wayサコッシュ

最近の情報収集はもっぱらInstagram Instagramで見て気になっていた かごあみWSに参加してきました 平日しかWS開催がないのと 継続クラスの方が優先で日程を予約できるので 参加のハード...
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生地から作るパン教室でツナパン

パン教室、実は何気にふたつ通っています。 通っていると言っても 自分で行ける日に予約するというスタイルなので 行くか行かないかは自分次第という 気軽なんだけど 気づけば行かなくなってしまっていることに ...
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もちもちペタパン&サングリア~天然酵母パン教室le blé-vie Lesson 12~

前回のパン教室はコチラ↓ 今回のパン教室メニューは ・もちもちペタパン2022 ・サングリア 焼き上がったパン 写真上:ペタパン2022は、 以前にもペタパンはレ...
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天然酵母パン教室le blé-vie ~Lesson 11~

前回のパン教室はコチラ↓ 今回のパン教室のメニューは ・カルダモンロール ・ルイスリンプ カルダモンロールの成形後 パールシュガーは好みの量でと言われ 理性と欲望...
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「北の椅子と」さんでユーカリリースのWS

つねづね行ってみたいと思っていた 「北の椅子と」さん 北欧のビンテージ家具を販売されていて カフェも併設されています。 こちらのお店がなかなか不便なところにありまして・・・ なかなか足が向かなかったのですが ...
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天然酵母パン教室le blé-vie ~Lesson 10~

前回のパン教室のメニューはコチラ↓ 今回のパン教室のメニューは ・ベーグル フルーツ酵母でもっちりベーグル。 生地にブルーベリーを混ぜこんだブルーベリーベーグルと 成型時にカレーを巻き込んだカ...
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天然酵母パン教室le blé-vie ~Lesson 9~

前回のパン教室のメニューはコチラ↓ 今回のパン教室のメニューは ・塩バターくるみパン フランスパン生地にバターとたっぷりのローストクルミを折込み、 有塩バターを包み焼き上げた塩パン カリッ、ジ...
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天然酵母パン教室le blé-vie ~Lesson 8~

前回のパン教室のメニューはコチラ↓ 今回のパン教室のメニューは ・ブレッチェンカイザー  ドイツで朝食用に食べられるシンプルな食事パン   ・ピスタチオ&ベリー  ライ麦生地にピ...
おいしいもの・おいしいお店

フルーツ麹教室で麹を使ったちょっと体にいいごはんとフルーツ酵素つくり

西宮にある 麹を使った"ちょっと体にいいごはん" W BROTHERS こちらで季節のフルーツと米麹を使った フルーツ麹教室をされていると知って 参加してきました! 参加するまでは初めて作るわ~と思っていたの...
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